Eldaðu eins og kokkur með þessum nauðsynlegu eldhúsáhöldum: Lyftu matreiðsluferð þinni
Matreiðsla er meira en bara daglegt verk-það er list, form sjálfs-tjáningar og leið til að leiða fólk saman. Hvort sem þú ert heimakokkur sem vill betrumbæta kunnáttu þína eða upprennandi kokkur sem stefnir að því að endurskapa -gæðarétti veitingastaða, þá geta réttu verkfærin skipt sköpum. Það er þar sem Cook Like a Chef með þessum nauðsynlegu eldhúsáhöldum kemur inn á.
Grunnurinn að matreiðslumeistara-Gæðaeldhús: hvers vegna eldhúsáhöld skipta máli
Atvinnukokkar treysta ekki á venjuleg verkfæri og þú ættir ekki að gera það. Munurinn á góðum og frábærum rétti liggur oft í eldhúsáhöldum sem þú notar. Hágæða pottar og pönnur dreifa hita jafnt, koma í veg fyrir heita reiti sem brenna mat og halda hitastigi til að tryggja að hráefnið eldist stöðugt-hvort sem þú ert að steikja steik, malla sósu eða steikja grænmeti. Með Cook Like a Chef með þessum nauðsynlegu eldhúsáhöldum ertu ekki bara að kaupa eldhúsverkfæri; þú ert að fjárfesta í nákvæmni, endingu og getu til að framkvæma uppskriftir af sama fínleika og þjálfaður matreiðslusérfræðingur.
Hvað gerir þessi verk „nauðsynleg“?
Sérhver hlutur í þessu safni er valinn út frá þremur meginreglum: fjölhæfni, frammistöðu og langlífi. Við höfum sleppt brellunum og einbeitt okkur að verkfærunum sem fageldhús telja ó-viðræðuhæf. Allt frá þungri-botna steikpönnu sem sér um allt frá hrærðum-frönskum til eggjakaka til hollensks ofns sem breytist óaðfinnanlega frá helluborði yfir í ofn, þessir bitar vinna saman til að ná yfir 90% af matreiðsluverkefnum. Hvort sem þú ert að búa til kvöldverð fyrir tvo á viku eða halda kvöldverðarveislu, Cook Like a Chef with These Essential Cookware Pieces tryggir að þú sért með rétta tólið fyrir verkið-ekki lengur að leika í mörgum pottum eða skerða árangur.
Nánari skoðun á safninu
1. The Professional-Grade Sauté Pan: Workhorse Your Kitchen's
Kjarninn í eldhúsi hvers matreiðslumanns er áreiðanleg sautépanna og okkar er engin undantekning. Þessi pönnu er unnin úr 5-laga ryðfríu stáli með álkjarna og skilar óviðjafnanlega hitadreifingu og útilokar heita reiti sem geta eyðilagt viðkvæmt hráefni eins og fisk eða kryddjurtir. Vinnuvistfræðilega handfangið helst kalt við snertingu, jafnvel þegar pönnuna er yfir háum hita, og útbreidda brúnin gerir það að verkum að hægt er að kasta og snúa mat áreynslulaust - alveg eins og þeir gera á veitingastöðum. Hvort sem þú ert að steikja hörpuskel, karamellisera lauk eða búa til fljótlega pastasósu, þá er þessi sautépönnu hönnuð til að framkvæma. Paraðu það við meðfylgjandi loki og þú getur líka notað það til að brasa eða malla, sem gerir það að fjölhæfasta stykkinu í Cook Like a Chef með þessum nauðsynlegu eldhúsáhöldum.
2. Hollenski ofninn: Slow Cooking, Reimagined
Engin nauðsynleg eldunaráhöld eru fullkomin án hollensks ofns og okkar er leikja-breytir. Hann er búinn til úr glerungu steypujárni og er hannaður til að endast alla ævi-bókstaflega. Steypujárn heldur hita betur en nokkurt annað efni, sem gerir það tilvalið fyrir hæga-eldaða rétti eins og pottrétti, steikar og súpur. Glermálshúðin er ekki-viðbrögð, svo þú getur eldað súr hráefni eins og tómata eða vín án þess að hafa áhyggjur af málmbragði sem leki út í matinn þinn. Hvað aðgreinir hollenska ofninn okkar? Þröngt-lokið lokar á gufu og dregur úr matnum þegar það er eldað til að halda kjöti mjúku og sósum ríkum. Auk þess er hann ofn-öruggur í allt að 500 gráður F, svo þú getur hafið pottsteikt á helluborðinu og klárað það í ofninum fyrir stökkt ytra byrði og safaríkt að innan. Með þessum hollenska ofni munt þú ná tökum á listinni að elda lágt-og-hægt, eina staðgóða máltíð í einu-allt þökk sé Cook Like a Chef with These Essential Cookware Pieces.
3. Nákvæmnissósan: Fyrir sósur, korn og fleira
Lítill pottur gæti virst auðmjúkur, en í höndum kokks er hann tæki til fullkomnunar. 2-litar potturinn okkar er með þykkum, leiðandi botni sem hitnar jafnt og tryggir að sósur fleyti sig mjúklega og korn eins og hrísgrjón eða quinoa eldast án þess að festast. Langa handfangið veitir jafnvægi og stjórn á meðan hellistúturinn gerir þér kleift að flytja vökva-eins og sósu eða bráðið súkkulaði án þess að hella niður. Hvort sem þú ert að búa til silkimjúka Hollandaise sósu, sjóða egg eða hita upp afganga, þá er þessi pottur hannaður fyrir nákvæmni. Það er líka samhæft við alla helluborð, þar með talið innleiðslu, þannig að það er sama hvaða tegund af eldhúsuppsetningu þú ert með, þú getur notið faglegrar útkomu.
